Resep Rahasia Membuat Es Palu Butung Makassar

Resep Rahasia Membuat Es Palu Butung Makassar – Halo bunda, panas panas gini enaknya minum apa ya… pasti Es jawabannya. Kali ini kita akan membahas tentang es Palu Butung. Sudah pernah dengar kah sebelumnya? Es palu butung adalah minuman segar asli dari makasar. Sama seperti es pisang ijo yang sebelumnya sudah saya bagi juga resep dan cara membuatnya. Ngomong- ngomong daerah asal kedua minuman manis dan segar ini yang sama- sama dari makasar, ternyata bahan dan cara membuat keduaa minuman ini juga hampir sama, rasanya juga mirip sekali lo bunda. hanya saja perbedaannya adalah, kalau es pisang ijo menggunakan adonan berwarna hijau yang melapisi pisangnya, es palu butung tidak menggunakannnya. Es palu butung hanya menyajikan pisang yang dikukus daan kemudian dipotong- potong dan dicampur dengan es serut, sirup cocopandan dan kuah bubur yang terbuat dari tepung beras. Pokoknya sangat mirip dengan es pisang ijo deh .. agar tidaak penasaran, yuk disimak bahan- bahan dan cara membuatnya berikut ini.Resep-Membuat-Es-palu-Butung-Asli-MakassarResep Es Palu Butung Asli Makassar 

Bahan – bahan

  • 4 pisang kepok
  • Sirup cocopandan merah
  • es serut secukupnya

Bahan saus siram

  • 80 ml santan kental
  • 200 ml air
  • 3 sdm tepung beras
  • 4 sdm gula putih
  • 2 lembar daun pandan

Cara Membuat Es palu Butung Asli Makassar

  1. Kukus pisang yang sudah disiapkan hingga matang
  2. Kemudian bila sudah matang, potong-potong pisang membentuk serong atau sedikit miring lalu sisihkan
  3. Sementara itu mulailah untuk membuat saus siramnya. Yaitu dengan mencampurkan semua bahan saus seperti santan, air, tepung beras, gula dan daun pandan
  4. Bila tepung sudah larut semua dan adonan saus sudah bergerindil, mulai masukan daun pandan yang sudah dipotong-potong, kemudian aduk lagi, hingga harum
  5. Tunggu hingga saus mengental dan gunakan api kecil, bila sudah angkat dan tiriskan
  6. Mulailah menata es, saus siramdan pisang yang telah dipotong di dalam mangkuk atau gelas saji, kemudian siramlah sirup kental merah secukupnya
  7. Es palu butung siap disajikan

Bagaimana, sangat mudah bukan cara membuatnya. Selamat mencoba dan selamat menikmati segarnya es palu butung bersama keluarga anda.

resep palu butung,resep pallu butung,es palu butung,resep es palu butung,resep palubutung,cara membuat bubur palu butung,resep pallubutung,es buah gula merah,palu butung,pallu butung
loading...
Resep Rahasia Membuat Es Palu Butung Makassar | novi nugraha | 4.5