Resep Rempeyek Bayam Renyah Dan Gurih

Resep Rempeyek Bayam Renyah Dan Gurih – Kudapan enak dan renyah juga sehat sangat disukai banyak orang seperti rempeyek bayam yang satu ini. Rempeyek bayam sangat pas banget disajikan untuk makanan cemilan keluarga atau juga cemilan santai ketika sedang sendiri sambil menonton televisi. Cemilan yang sudah tidak asing lagi ditelinga ini merupakan cemilan yang mudah didapatkan, banyak sekali yang menjual sajian rempeyek bayam sebagai makanan oleh-oleh. Rempeyek bayam biasanya banyak dijual ditempat-tempat wisata atau juga ditempat-tempat penjualan aneka macam makanan cemilan. Bahan yang digunakan untuk membuat rempeyek bayam ini biasanya menggunakan daun bayam yang besar. Dan bahan bumbu untuk membuat rempeyek bayam ini juga menggunakan bumbu tradisional seperti kemiri, bawang, ketumbar, kencur dan garam. Sedangkan dalam pembuatan rempeyeknya banyak melibatkan bahan yang diantaranya ada tepung, santan, telur ayam, cabai dan minyak goreng sebagai bahan untuk proses memasaknya. Lebih lengkapnya mengenai bahan-bahan untuk pembuatan rempeyek bisa dilihat dibawah.

resep-rempeyek-bayam-renyah-dan-gurih

Resep Membuat Rempeyek Bayam

Bahan membuat rempeyek bayam :

  • 2 ikat bayam segar ( diambil daunnya saja )
  • 175 ml santan kelapa
  • 1 sendok makan tepung kanji
  • 1 butir telur ayam ( dikocok lepas )
  • 1 sendok makan cabai bubuk
  • 200 gram tepung beras
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya

Bahan bumbu yang dihaluskan :

  • 3 butir bawang putih
  • 1 cm kencur
  • 4 butir kemiri sangrai
  • 4 butir bawang merah
  • 1 sendok teh garam halus
  • 1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Rempeyek Bayam Renyah :

  1. Bersihkan bayam dengan air hingga bersih, usahakan daunnya tidak sobek, kemudian tiriskan
  2. Campurkan tepung kanji dengan tepung beras, telur ayam, santan, cabai bubuk dan juga bumbu yang dihaluskan. Diaduk hingga rata
  3. Celupkan daun bayam kedalam adonan tepung yang sudah jadi lalu gorengkan didalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya. Goreng hingga kering dan matang
  4. Jika semuanya sudah matang kemudian diangkat dan tiriskan
  5. Rempeyek bayam sudah bisa dinikmatinya.

Cukup sudah cara membuat rempeyek bayam ini, semoga bagi yang ingin membuat rempeyek bayam dirumah, bisa terbantu lewat resepnya diatas. Sampai jumpa.

resep rempeyek pakis
loading...
Resep Rempeyek Bayam Renyah Dan Gurih | andri | 4.5