Resep Telur Ceplok Balado Pedas Lezat

Resep Telur Ceplok Balado Pedas Lezat – Telur ceplok balado adalah inovasi olahan telur yang kerap kita jumpai sebagai menu harian di salah satu rumah makan padang atau warteg. Hal ini karena olahan ini sangat lezat dan mudah sekali untuk membuatnya, apalagi untuk ibu-ibu yang sering berada di wilayah dapur pasti sudah tidak asing lagi dengan olahan ini, karena pastinya sering sekali menyajikan telur ceplok balado ini. Tapi bagi ibu muda yang baru pertama kali mulai memasak, jangan khawatir karena kami telah menyuguhkan kepada anda bagaimana cara mudah membuat sajian ini.

Untuk bumbu dan bahan pembuatan telur ceplok balado ini sebenarnya sama saja dengan bumbu balado yang sering dijumpai di olahan – olahan berbahan balado lainnya seperti udang balado, ayam balado, dan tahu tempe balado. Untuk anda yang memang sudah penasaran ingin mencoba olahan berbumbu balado ini, silahkan langsung saja ikuti resep yang akan kami berikan di bawah ini, semoga bisa sesuai dengan selera lidah anda.

Resep Telur Ceplok Balado Pedas Lezat

Resep Telur Ceplok Balado Pedas

Bahan membuat telur ceplok balado

  • 4 butir Telur ayam
  • 100 ml air
  • 2 lembar daun jeruk limau
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdt gula pasir putih
  • 1 sdt penyedap rasa
  • Garam halus secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng ceplok

Bumbu telur balado halus

  • 10 buah cabe merah besar
  • 5 buah cabe rawit
  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 ruas jari lengkuas
  • 2 buah tomat

Cara Membuat Telur Ceplok Balado Pedas Lezat

  1. Silakan anda ceplok telur terlebih dahulu, lalu angkat dan sisihkan
  2. Sekarang tumis bahan yang sudah dihaluskan hingga mengeluarkan aroma harum, jangan lupa gunakan api kecil sambil sedikit di aduk
  3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan air aduk perlahan dan biarkan mendidih
  4. Kemudian tambahkan juga gula pasir, penyedap rasa dan garam, usahakan sampai rasanya pas
  5. Nah, sekarang tinggal masukan telur yang sudah di ceplok tadi ke dalam tumisan, lalu aduk perlahan jangan sampai hancur
  6. Bila sudah agak menyusut silakan angkat telur ceplok balado, lalu siap di hidangkan.

Warna merah merona dari bumbu balado memang membuat setiap orang menelan ludah, karena sangat menggoda dan bikin lapar. Oleh karena itu silakan sekarang giliran anda untuk menyajikan hidangan spesial ini, agar meja makan anda semakin berwarna, selamat mencoba. 🙂

cara membuat inovasi telur ceplok yang enak
Resep Telur Ceplok Balado Pedas Lezat | amelia | 4.5