Resep Tongseng Tulang Sapi Gurih Dan Empuk

Resep Tongseng Tulang Sapi Gurih Dan Empuk – Paling enak makan tongseng disaat cuaca dingin, tapi enak juga sih makan tongseng disiang hari karena akan terasa bikin segar. Tongseng yang biasanya disajikan berupa bahan dari daging sapi kali ini tongseng disajikan dari bahan tulang sapi. Memang sangat unik sih dan memberikan sensasi yang menyenangkan saat menyantap tongseng tulang sapi ini. Tongseng yang dibuat dari bahan tulang sapi ini memang sangat nikmat sekali dan pas bila disajikan dengan nasi dan disantap bersama-sama.

Dengan bumbu tradisional dan rasa kuah yang disajikan pedas tentu akan memberikan rasa yang tidak akan membosankan menikmati tongseng tulang sapi ini. Selera makan akan semakin tinggi bila tongseng tulang sapi disajikan panas-panas. Emm,,, jika berminat untuk membuat tongseng tulang sapi dirumah, silahkan untuk mengikuti proses pembuatannya seperti berikut ini.

Resep Tongseng Tulang Sapi Spesial

Bahan-bahan :  

  • Tulang sapi 1 kg
  • Kubis putih ¼ kg
  • Pete 2 lenjer
  • Jahe 5 cm
  • Bawang merah 10 butir
  • Cabe rawit merah 15 buah ( diiris tipis )
  • Bawang putih 5 butir
  • Gula dan Garam secukupnya
  • Serai 1 batang ( diiris tipis )
  • Penyedap rasa dan lada secukupnya
  • Daun salam 2 lembar
  • Daun jeruk 2 lembar

Cara Membuat Tongseng Tulang Sapi : 

  1. Tulang sapi direbus hingga empuk selama 30 menitan
  2. Angkat tulang sapi dan tiriskan
  3. Selanjutnya haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, gula, lada dan garam
  4. Tumiskan bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan petai, irisan cabe dan serai. Tumis hingga harum
  5. Tambahkan tumisan dengan daun salam dan daun jeruk lalu aduk dan masak hingga layu
  6. Masukkan tulang sapi yang sudah direbus kedalam masakan dan tambah dengan air sebanyak 100 ml
  7. Masak semua bahan hingga airnya mendidih lalu masukkan kubis dan bumbu penyedap, aduk hingga merata dan dimasak hingga matang
  8. Tongseng tulang sapi siap disajikan.

Itulah proses membuat tongseng tulang sapi yang bisa untuk dicoba dirumah. Selamat mencoba dan semoga puas dengan hasilnya.

Resep Tongseng Tulang Sapi Gurih Dan Empuk | andri | 4.5