Resep Wedang Sekoteng Minuman Tradisional

Resep Wedang Sekoteng Minuman Tradisional – Kepopulerannya tidak hanya di daerah jawa saja tetapi sampai kedaerah-daerah lain di indonesia. Minuman sekoteng itulah namanya, sudah tidak asing lagi didengar karena tidak hanya para orang tua saja yang mengetahui minuman tradisional asli nusantara ini, anak-anak pun banyak yang mengenalinya bahkan sangat menyukainya. Minuman atau wedang sekoteng tidak hanya memiliki rasa yang sangat enak tetapi minuman ini juga berkhasiat sekali untuk menambah ketahanan daya tubuh.

Minuman sekoteng adalah minuman hangat yang dibuat dari bahan jahe dan campuran rempah-rempah lainnya. Biasanya minuman ini dimasak dengan cara digodok bersama bersama rempah-rempah yang sudah dipersiapkan. Tidak hanya itu saja saat menyajikan minuman sekoteng pun tidak ketinggalan dilengkap bahan isi sebagai pelengkapnya berupa kacang tanah, kacang hijau pacar cina dan berupa potongan roti. Pelengkapnya ini tidak dimasak bersama kuah jahenya melainkan dimasak terlebih dahulu sebelum diisikan kedalam minuman sekoteng. Penasaran dengan minuman sekoteng tradisional yang satu ini? Daripada penasaran mari kita buat saja dirumah dengan mengikuti resep pembuatan sekoteng berikut ini.

Resep Wedang Sekoteng Kuah Jahe

Bahan isi :

  • Kacang tanah 50 grm ( sangrai matang lalu cincang kasar )
  • Roti tawar 4 lmbr ( potong kotak lalu sangrai sebentar )
  • Manisan kolang kaling 75 grm ( potong-potong )
  • Kacang hijau 100 grm (rebus matang )
  • Pacar cina 50 grm (rebus matang )

Bahan kuah :

  • Jahe bakar 50 grm ( memarkan )
  • Serai bagian putih 4 btg ( memarkan )
  • Gula pasir 150 grm
  • Kayu manis 2 ruas jari
  • Daun pandan 2 lmbr ( buat simpul )
  • Daun jeruk 2 lmbr ( potong-potong )
  • Air bersih 850 ml

Cara Membuat Minuman Sekoteng Hangat Dan Berkhasiat :

  1. Siapkan panci, masukkan semua bahan kuah lalu masak sampai mendidih, angkat lalu saring
  2. Siapkan mangkuk lalu tata semua bahan isi kecuali potongan roti jangan dulu dimasukkan
  3. Siramkan kuah yang sudah disaring kedalam mangkuk yang sudah diberi bahan isi lalu tambah potongan roti diatasnya
  4. Sajikan minuman sekoteng selagi hangat

Memang sangat mudah sekali untuk membuat minuman sekoteng hangat. Jadi bagi siapa saja yang ingin membuatnya dirumah tidak akan sulit. Silahkan dicoba dan rasakan nikmatnya minuman sekoteng selagi masih hangat.

minuman sekoteng,minuman Sekoting,skoteng dimasak dulu atau tidak,wedang sekoteng
loading...
Resep Wedang Sekoteng Minuman Tradisional | andri | 4.5